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Granola casera, saludable y crocante



No te diré que es una receta propiamente dicha porque es muy sencilla de realizar. No necesitas más que una idea de como preparar tu granola para el desayuno, merienda o snacks.


Utensilios:

Cantidad Utensilios
1 fuente antiadherente para horno
1 Espátula
1 Bol
1 Taza medidora


Ingredientes:

Cantidad Ingrediente
1 y 1/2 Taza Avena
1/2 Taza Almendras enteras sin sal
1/2 Taza Semillas de calabaza sin sal
1/2 taza Pipas de girasol sin sal
1/2 Taza Coco en escamas o rallado
1/4 Taza Azúcar rubio
1 Pizca Sal
1/4 Taza Miel
1/4 taza Aceite de oliva
Sugerencias:
  • La granola es bastante energética, si deseas hacerla con menos calorías puedes eliminar el azúcar o la miel o reducir la cantidad.
  • También puedes reducir a la mitad la cantidad de aceite. 
  • No te aconsejo eliminarlos porque aunque le reduzcas la cantidad eso va ayudar a darle color a la granola, crocantés y sabor.

Procedimiento:
  1. Mezcla los ingredientes en un bol. 
  2. Tomate unos minutos para mezclarlos así todos los ingredientes se quedarán cubiertos por la miel, el azúcar y el aceite. 
  3. Vuélcalos en la fuente para horno.
  4. Hornéalos durante 15 minutos a 200 grados C.
  5. Retírala para mezclarlos, de esta forma el color dorado será uniforme. 
  6. Hornéala por 15 minutos más.
  7. Cuando logres el color tostado que desees, retírala del horno y déjala enfriar muy bien. 
  8. Guárdala en frascos con tapa. 
  9. Disfrútala y comparte.
Tips:
Puedes variar las semillas y los frutos secos.