No te diré que es una receta propiamente dicha porque es muy sencilla de realizar. No necesitas más que una idea de como preparar tu granola para el desayuno, merienda o snacks.
| Cantidad | Utensilios |
|---|---|
| 1 | fuente antiadherente para horno |
| 1 | Espátula |
| 1 | Bol |
| 1 | Taza medidora |
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 1 y 1/2 Taza | Avena arollada |
| 1/2 Taza | Almendras enteras sin sal |
| 1/2 Taza | Semillas de calabaza sin sal |
| 1/2 taza | Pipas de girasol sin sal |
| 1/2 Taza | Coco en escamas o rallado |
| 1/4 Taza | Azúcar rubio |
| 1 Pizca | Sal |
| 1/4 Taza | Miel |
| 1/4 taza | Aceite de oliva |
- La granola es bastante energética, si deseas hacerla con menos calorías puedes eliminar el azúcar o la miel o reducir la cantidad.
- También puedes reducir a la mitad la cantidad de aceite.
- No te aconsejo eliminarlos porque aunque le reduzcas la cantidad eso va ayudar a darle color a la granola, crocantés y sabor.
Procedimiento:
- Mezcla los ingredientes en un bol, excepto el coco (porque se quema rápido)
- Tomate unos minutos para mezclarlos así todos los ingredientes se quedarán cubiertos por la miel, el azúcar y el aceite.
- Vuélcalos en la fuente para horno.
- Hornéalos durante 15 minutos a 200 grados C.
- Retírala para mezclarlos, de esta forma el color dorado será uniforme y agregale el coco.
- Hornéala por 15 minutos más.
- Cuando logres el color tostado que desees, retírala del horno y déjala enfriar muy bien.
- Guárdala en frascos con tapa.
- Disfrútala y comparte.
Puedes variar las semillas y los frutos secos.
