Si en mi casa esta receta fue un éxito en la tuya seguro también lo será.
Ingredientes:
Si deseas realizar algún cambio aquí te dejo algunos concejos:
Ingredientes:
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 500g | Carne de res sin hueso |
| 2 Cucharadas | Harina de trigo |
| 2 Cucharadas | Aceite de girasol |
| 1 cucharada | Paprika ahumada |
| A gusto | Pimienta |
| A gusto | Sal |
| 2 dientes | Ajo picados |
| 1/4 | Cebolla picada |
| 4 Cucharadas | Perejil fresco picado |
| 2 o 3 | Tomates peritas en conserva |
| 1 y 1/2 | Taza de agua |
Si deseas realizar algún cambio aquí te dejo algunos concejos:
- Carne de res: Utiliza un corte de carne magro.
- Harina de trigo: Puede ser sustituida por harinas sin gluten.
- Aceite: Puede ser sustituido por otro tipo o evitado, usa un poquito de agua si se pega la carne.
- Tomates en conserva: Utilicé en conserva para que me quede un color mas rojo y a demas utilice un poquito del pure de tomates que viene en la lata.
- Corta en pequeños cubitos la carne, agrégale la harina, la paprika, la pimienta, la sal y mezcla.
- En una olla caliente coloca el aceite y espera que se caliente, agrega la carne y déjala que se dore, si se pega un poquito no importa porque eso te servirá para darle mas sabor a tu comida.
- Retira la carne de tu olla y agrega la cebolla, el ajo, la mitad del perejil, cocínalos un poquito.
- Agrega la mitad del agua de a poquito y revolviendo para despegar todo lo que se pego en el fondo de la olla, cocínalos dos minutos.
- Vuelve a agregar la carne, los tomates y el resto del agua, déjala cocinarse a fuego medio y revuelve de vez en cuando hasta que la salsa quede espesa.