Recetas caseras | Healthy recipes
+ consejos nutricionales | nutritional tips
Home » , , » Pizza colorida

Pizza colorida

Llegan los fines de semana a la noche y querés comer algo rápido, casero para compartir en familia o simplemente deleitarte con alguna preparación rica.

Hoy te dejo esta receta colorida, sabrosa y nutritiva.


Sabor:
Cantidad Ingrediente
C/n Hojas Espinaca fresca
1/2 cebolla caramelizada (sofreirla en una sarten a fuego bajo hasta que tome color dorado y sabor dulce.)
C/n Queso mozzarella light
C/n Tomates cherry frescos
C/n Tomillo para espolvorear

Para la masa:
Disolver:
Cantidad Ingrediente
1 Cda Levadura
1 Cta Azúcar
1/4 Taza Agua

Mezclar:
Cantidad Ingrediente
2 Tazas Harina de trigo
1/2 Taza Salvado de trigo
1 Ctda Sal (opcional)
1 Cda Aceite

Si no tenes salvado de trigo podes sustituirlo y usar la mitad de harina de trigo por harina integral.

Preparación:
1-En un bol mezclar la harina, la sal y el aceite.
2-Cuando la levadura esté activada incorporarle a la mezcla anterior.
3-Comenzar a amasar hasta que se forme una masa homogénea y tierna.
4-Déjela reposar en el mismo bol cubierto con nylo film por unos 40 minutos.
5-Descasificarla y estirarla a un espesor de 1cm  dándole forma redona o alargada.
6-Enharine una asadera, lleve la masa al horno untada con salsa de tomate hasta que la base esté crocante.
7-Retirarla del horno y agreguele por encima todos los ingredientes que faltan.
8-Llevarla unos minutos más al horno hasta que la mozzarella se funda.
9-Retriarla de horno y servirla.

Tiempo de cocción aporx: 10 mins
Temperatura del horno: 180°C



Click para más recetas sin carne