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Torta marmolada sin lácteos

Torta marmolada sin lácteos

Para esas tardes cuando vienen amigos a casa a tomar un café o el mate.
Cuando llegan los chicos del colegio a merendar a casa.
O para cuando simplemente tengamos ganas de comer algo dulce y casero.

Hoy les dejo la receta de una torta marmolada, suave, esponjosa, disminuida en su contenido de azúcares, sin grasas saturadas porque usé aceite vegetal con aporte de fibra por la harina integral, entre otros nutrientes.

Los que me conocen, saben que mis recetas son modificadas para que además de sentir placer al comer una sabrosa torta sepamos que esa porción algún beneficio al organismo nos está brindando.

Recuerden comer con moderación porque lo que engorda es el EXCESO!
Así que con unas dos porciones pequeñas de esta rica torta al día estaría genial!

Ingredientes:
Cantidad Ingrediente
3/4 taza Azúcar rubio
1 Huevo
1 taza Agua potable
2 cdas Aceite vegetal
1/2 Taza Harina de trigo integral
1 Taza Harina de trigo blanca
1 cda* Polvo de hornear
1 cda Extracto de Vainilla
2 cdas** Cacao en polvo sin azúcar
*Cda: Cucharada
*Cdas: Cucharadas

Preparación:
  1. En un recipiente mezcla los ingredientes secos: las harinas y el polvo de hornear.
  2. En un bol mezcla el huevo con el azúcar , bate con un batidor manual o una batidora eléctrica hasta que se forme como una crema y el color se aclare
  3. Incorpora el aceite y el agua
  4. De a poco agrégale los ingredientes secos que mezclamos anteriormente.
  5. Divide la mezcla en dos, puede ser mitad en un bol y mitad en otro bol, o 3/4 parte y 1/4 parte.
  6. A una parte le agregas vanilla y mezclas y a la otra parte el cacao en polvo sin azúcar y mezclas.
  7. En una fuente apta para horno (asadera, tortera), untada con aceite o forrada con papel manteca vierte las mezclar intercalándolas de a poco.
  8. Lévala al horno precalentado a 180 grados.
  9. Cuando la pinches con un palito de madera en el centro y este sale limpio es porque la torta ya esta lista.
  10. Retírala del horno y déjala enfriar.
  11. Desmóldala, divídela en porciones pequeñas y disfrútala!


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