Hoy les dejo una receta rápida y atractiva para que la realicen en familia. Si no tienen algún ingrediente de los que usé, no se preocupen, usen lo que tengan en casa.
Esta receta rinde 3 porciones aproximadamente.
Ingredientes:
Procedimiento:
Click para más recetas sin derivados de animales
Esta receta rinde 3 porciones aproximadamente.
Ingredientes:
Cantidad | Ingrediente |
---|---|
120g | Fideos tirabuzón de colores |
1/4 | Cebolla blanca |
1/4 | Cebolla morada |
1/4 | Morrón rojo |
1/4 | Morrón amarillo |
1/4 | Morrón anaranjado |
1 ramita | Apio |
5 flores | Brócoli |
12 | Tomates cherry |
C/N | Cilantro |
C/N | Pimienta |
C/N | Perejil |
C/N | Sal (opcional) |
2 Cds | Aceite de oliva |
Procedimiento:
- Lo primero que hice fue cortar las cebollas, el apio, los morrones en cubitos pequeños y corte mas pequeñas las flores de brócoli.
- En un sartén con una cucharada de aceite de oliva los cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y los condimenté con un poquito de sal, pimienta y cilantro, en el caso que necesiten pueden agregarle un poco de agua para terminar la cocción y dejarla que se evapore.
- Una vez listos reservar en el sartén.
- En una olla con abundante agua y un poquito de sal cociné los fideos hasta que estén al dente, los colé y los incorporé a los vegetales que tenía en el sartén.
- Los mezcle con el fuego encendido, les incorpore los tomates cherry cortados a la mitad y por último espolvoreé la preparación con perejil.
- Y así queda listo para servir.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENsARaT7gW9Q93AHn8AqRVO1BvO8MPCaP3gUNZ-UwzX1efDX7BHRNdioSSHaR0tkXl_3dJ9nPDBPUO46uW7Y0Ou7EpmgWGKIbDTM_Iit_h7rN40Kc4rEclLwHKqEFYXSdLgWqagi8QE-1/s1600/IMG-1963.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWVMSD8FBLnFwu49ok62PFwKcsye8tDLZeE7ns15KDyfrhtk-jeiO4q99bdpsiWqLkrKJpMyeuhb8Zk0tWBcVoMnGEmO-AYsiV1Z2hI_ShHFFd5tT1hbAqiiAYumQFnhesclZS499jUfX5/s1600/IMG-1964.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJlPNw8ymDh0gUY6isHqGkvTGkSfsgzgkDhY-KjhN2Z9L-13p6txJVpIlQDReePTbhKBhNDgzPwJui_VCvsq7BYb1GEvjdhxsSaKiUKt0BtBUon4AsKxZWbNkgIl-h9gEJZ38jnyH2wBS1/s1600/IMG-1961.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpqE3kmloID5g3Cw_wnu5kki1G8vQgaik2wiycJuoEsCpv0I5aWVvYNlHtip462UgjGvSXqOQAunj1spFvyh8IWHLqx8eibDRM7z3fZxzk-R0ta7SkcnIED_QWlP6y5NRjOVOVhdU3fdx5/s320/IMG-1962.jpg)
Click para más recetas sin derivados de animales