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Barritas de chocolate


Para esos días que tienes ganas de comer algo dulce pero sin tanta culpa, para divertirte en la cocina con tus niños, haz algo diferente e innovador. Anímate a hacer estas barritas de chocolate:


Materiales:
Cantidad Utensilio
1
Bol
1
Espátula
1
Olla
1
Papel manteca


Ingredientes:
Cantidad Ingrediente
200g
Chocolate en barra 70% cacao
C/n
Frutos secos sin sal y sin azúcar
C/n
Coco rallado o en escamas
C/n
Frutas deshidratadas sin azúcar añadida

Procedimiento:
  1. Cortar en trozos pequeños el chocolate, reservar.
  2. Sobre la mesa deja preparado un trozo grande de papel manteca.
  3. Calienta agua en una cacerola para hacer un baño maría.
  4. Colocar un bol encima sin que le toque el agua.
  5. Verter los trozos de chocolate en el bol y derretirlo.
  6. Verter el chocolate derretido sobre el papel manteca.
  7. Esparcirlo sobre el papel manteca ayudándote con una espátula.
  8. Antes que se quede sólido colócale encima los frutos secos, el coco y las frutas deshidratadas.
  9. Llévalo a la nevera para que se endurezca más rápido.
  10. Cuando esté completamente sólido córtalo en trozos.
  11. Consérvalo en una bolsa de nylon cerrada o en un recipiente dentro de la nevera.

Observaciones:
  • El espesor del chocolate no debe ser muy fino.
  • Puedes elegir otro tipo de ingredientes para colocar encima del chocolate, siempre y cuando tengan poca humedad.