Súmate a los lunes sin carne y aprovecha para comer leguminosas al menos una vez a la semana. Estos garbanzos quedan exquisitos!
Ingredientes:
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 1 Cucharada | Aceite de oliva |
| 1/2 | Cebolla picada |
| 50ml | Vino tinto o blanco(opcional) |
| 200g | |
| 400g | Garbanzos cocidos |
| 1 Cucharada | Curry |
Procedimiento:
- Cocina la cebolla picada con el aceite.
- Agrega el vino deja que hierva un poco para que se evapore el alcohol.
- Incorpora la salsa de tomate y una taza agua.
- Deja q se reduzca por unos 10 minutos más o menos.
- Agrega los garbanzos, más agua y por último el curry.
- Deja que hierva unos 10 o 15 minutos más y ya queda lista para disfrutarla.
- Si la van a consumir niños o embarazadas evite hacerla con el vino.
- Puedes utilizar garbanzos en conserva si asi lo deseas, recuerda leer los ingredientes del empaque (garbanzos y agua)..
- Si no tienes cebolla, quede muy bien sin ella.
