Materiales:
| Cantidad | Utensilio |
|---|---|
| 1 | Cuchilla |
| 1 | Tabla |
| 1 | Nylon Film |
| 1 | Placa para horno |
Ingredientes:
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 1 | Pollo entero deshuesado |
| 3 fetas | Jamón cocido |
| 1/2 | Morrón/pimiento |
| 2 | Huevos cocidos |
| 200g | Espinaca cocida |
| 1 cucharadita | Sal |
| 1/2 cucharadita | Ajo en polvo |
| 1 cucharadita | orégano |
| 1 pizca | Pimienta |
Procedimiento:
- Deshuesar el pollo sin quitarle la piel.
- Colocar sobre la mesada un trozo de nylon film (libre de BPA) más grande que el tamaño del pollo.
- Ordenar bien la carne.
- Sobre un extremo de esta, agregarle los ingredientes para el relleno.
- Condimentar.
- Comenzar a enrollar ayudándose con el nylon desde el extremo donde está el relleno.
- Cuando ya tienes el rollo pronto cúbrelo con nylon film de forma que quede bien ajustado dandole la forma de cilindro..
- Sujétalo a lo largo con una piola de algodón.
- Para cocinarlo lo colocamos sobre una fuente para horno con agua para que el nylon no se derrita ni se queme.
- Llevarlo al horno hasta que la carne quede bien cocida.
- Retirarlo del horno y dejarlo enfriar.
- Retirarle el nylon y el hilo.
- Cortarlo en porciones y a disfrutar de este manjar.