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Torta de naranja

Aprovechando la fruta de estación hoy hago esta rica torta con sabor a naranja solo utilizando 6 ingredientes
Le disminuí la cantidad de azúcar, le aumenté la cantidad de fibra y no lleva lácteos.
Comencemos a preparar ya esta receta inteligente!

Utensilios:
Cantidad Utensilios
1 Licuadora
1 Batidora de mano o eléctrica
1 Fuente para torta de 16 cm de diámetro apta para horno
1 Espátula
1 Taza medidora
1 Cuchara medidora


Ingredientes:
Cantidad Ingrediente
1/2 Naranja con la mitad de su cáscara
1/4 Taza Aceite vegetal
2 Huevos
1/2 Taza Azúcar
1 Taza Harina integral
1 Cucharada Polvo de hornear


Procedimiento:
  1. Higieniza la naranja porque vas a usar su cáscara
  2. Licúala junto con el aceite
  3. Agrégale el azúcar y sigue licuando hasta que la textura quede cremosa
  4. Mientras tanto separa las yemas de las claras
  5. Incorpora a la licuadora las yemas 
  6. Bate las claras a nieve con la batidora eléctrica o de mano
  7. Agrégale a la mezcla la harina integral y el polvo de hornear y continua licuando hasta que todo se unifique.
  8. Vuelca la mezcla en un bol y agrégale las claras de a poco con movimientos envolventes para mantener el aire.
  9. Coloca la mezcla en un molde untado con aceite y si quieres puedes espolvorearle harina o polenta
  10. Llévala al horno por 40 minutos.
  11. Para saber si está lista pínchala en el centro con un palito de madera sin apagar el horno porque si está cruda puedes continuar con la cocción.
  12. Retírala del horno y déjala enfriar unos minutos en el molde 
  13. Quítala del molde y ponla sobre una rejilla para que no se humedezca la parte inferiror mientras enfria.
  14. Disfrútala!


Observaciones:
Yo utilice aceite de oliva pero tu puedes utilizar el aceite que tengas en tu casa
Puedes sustituir la harina por la que tu toleres
El tiempo de cocción puede variar según el horno que tengas