Comencemos desde ya, con esta exquisita receta que les dejo.
¡Porque tu salud me importa!
| Cantidades | Utensilios |
|---|---|
| 1 | Asadera redonda de 26 cm de diámetro |
| 1 | Cuchilla |
| 1 | Tabla para cortar |
| 1 | Bol |
Rinde:
6 porciones.
Ingredientes para el relleno:
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 3 | Cebollas medianas |
| 1 | Zanahoria grande |
| 2 | Huevos |
| 1 Pizca | Cúrcuma |
| 1 Pizca | Pimienta |
| 1 Pizca | Sal opcional |
| 1 cucharada | Perejil fresco picado |
Observaciones:
Los condimentos que utilicé son solo ejemplos, tu puedes utilizar los que más te gusten.
Si quieres enriquecerla calóricamente puedes agregarle un par de fetas de queso mozzarella
- Pela e higieniza las cebollas.
- Cortarlas en pluma (corte fino y longitudinal que se le realiza a la cebolla
- Cocinarlas lentamente en una cacerola hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto higieniza, pela y ralla la zanahoria.
- Cuando estén listas las cebollas viertelas en un bol, mézclalas con la zanahoria rallada, los huevos ligeramente batidos y los condimentos.
- Cubrir todo el fondo de la asadera (previamente aceitada), con la masa para tarta.
- Volcar el relleno
- Levar al horno a una temperatura de 200 grados celsius hasta que la masa se dore.
- Cuando la retires del horno espolvoréala con el perejil picado
