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Masa integral para tartas y empanadas vegana

No gastes más dinero comprando masa para tartas en el supermercado. Prepara la tuya en casa!

Beneficios:
  • Saludable.
  • Buen aporte de fibras.
  • Baja en sodio (sal).
  • Baja en grasa.
  • Calcio de origen vegetal por el agregado de semillas de lino.
  • Bajo costo.
  • Fácil y rápida de preparar.

Materiales:

Cantidad Utensilio
1 Taza medidora
1 Cuchara medidora
1 Cucharita medidora

Ingredientes:

Cantidad Ingrediente
1 Taza Harina de trigo blanca
1 Taza Harina integral fina
1 Cucharada Polvo de hornear
1 Cucharada Semillas de lino (opcional)
1 Pizca Sal (opcional)
5 Cucharadas Aceite
1/2 Taza Agua tibia

Procedimiento:
Sobre la mesada o en un bol mezclar:
  1. Las harinas, las semillas, la sal, el polvo de hornear, el aceite y de a poco agregar el agua tibia e ir mezclando todo hasta que se forme una masa uniforme, que no quede pegajosa ni dura.
  2. Amasar unos minutos para desarrollar el gluten, de esta forma quedará más elástica y suave.
  3. Dejarla descansar en la nevera por 1/2 hora en un recipiente con tapa o envuelta en nylon film.
  4. Después de ese tiempo ya esta lista para estirarla y preparar masas para empanadas y/o tartas.
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